观念性浪费主要是指门客因比阔气、讲面子、重面子构成的浪费，因为菜肴的加工方法和风味特点等原因，无论是散座仍是团膳上，工地食堂对外承包，餐桌上吃不完的饭、菜、汤、生果及点心举目皆是。
几乎看不到一家食堂有一桌完全空净的盘、盆、碗、碟。
门客们明知吃不完也要点，而对一些原封不动的菜肴点心，服务人员在收台时也未能做到及时收回进行再利用，满桌的鸡鸭鱼肉甚至是更高等的菜肴便统统被倒进泔水缸中去了。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，古人的教导在现代人的观念中已经成为一句悠远而苍白的慨叹。
　　俗话说：节省犹如针挑土，浪费如同浪淘沙。
为了出产和日子需求而消耗物质财富称为消费，而对人力、资产、时间等使用不当或没有节制称为浪费。
在这两个完全不同的概念中，前者需求影响，而后者则是可耻的，医院食堂对外承包管理，希望能引发我们的处理者与广大从业人员的注重，莫使大浪再淘沙。

蔬菜配送公司是城镇化进程中市民菜篮子的保证。
各企业、学校、医院、银行单位食堂都会找一家的蔬菜配送公司来服务。
蔬菜配送公司在服务过程中也会有一些痛点和难点。
1、没有打通农场，充任一级批发商人物。
大部分蔬菜配送公司虽然有自己的基地，镇江食堂对外承包，但配送的菜品绝大部分仍是来自于供货商，蔬菜配送公司还充任着一级批发商的人物，在行业中，既能充任供货商，又能充任服务商的蔬菜配送公司还没有呈现。
2、配送存在局限性。
蔬菜配送的数量决定了配送本钱的凹凸。
换言之需求大的城市，蔬菜配送公司功率很高且菜品有保证，在需求小的城市，蔬菜配送数量有限，本钱较高，难以保证用户体验，尤其是二三线城市。
3、口碑不高，食堂对外承包报价，简略遭到客户投诉。
蔬菜配送公司实践充任是一级批发商的人物，在规模大、人员有限又需要会集配送的情况下，在生鲜农产品的分拣上会粗略的多。
因此，一旦菜品、价格、服务呈现问题，就会很简略引起用户的不满，然后影响公司口碑传播。

　　近年来，餐桌上的浪费日益严重，影响日趋恶劣。
“舌尖上的我国”让咱们引以为豪，但“舌尖上的浪费”值得咱们反思。
　　一、态度强硬。
　　出准则硬性规定，就餐前员工自己报餐，报餐后没吃的员工自己少花点钱拿回家，不服从的罚款；没报餐的食堂没有义务供给饭菜，但食堂可以恰当调整。
　　二、安身服务。
　　给食堂买点冷藏柜，把剩下的饭菜冷藏起来，食堂吃或是迟早吃，也可以员工少花点钱买回家吃。
　　总之，做少了没饭吃员工必定不干，做多了别浪费就行。
多说一句，就算报餐准了，分餐制还是会浪费，主张还是划卡打餐比较好。

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